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LOGOLOGO

項目研制
 動態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置
動態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置
功能介紹

動物實驗是評估營養(yǎng)物質(zhì)和有害物質(zhì)吸收率的最好方式之一,然而,活體或者臨床試驗對象的選擇受到限制,而且生物對象的個體間的差異及環(huán)境因素對生物體狀態(tài)的影響,致使活體和臨床試驗耗時長、成本高、重現(xiàn)性差。同時,近年來對動物實驗倫理問題的不斷重視,使其使用也受到了一定的限制。


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技術(shù)指標(biāo)

體外模擬消化可用于代替?zhèn)鹘y(tǒng)的動物活體或人體志愿者進(jìn)行臨床試驗,用于研究食物在胃腸道中的消化、排空及有效活性成分的釋放過程,或者研究有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)的殘留。目前,國內(nèi)外比較經(jīng)典的動態(tài)體外模擬消化系統(tǒng)包括荷蘭TNO營養(yǎng)與食品研究所的TIM(TNO gastro-intestinal mode)、美國加州大學(xué)戴維斯分校和新西蘭梅西大學(xué)聯(lián)合開發(fā)的HGS(human gastric simulator)、日本國家食品研究所的GDS(Gastric digestion simulator)以及國內(nèi)曉東宜健(蘇州)儀器設(shè)備有限公司開發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品。

科研人員開發(fā)出來的動態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置,包括人工胃、消化液輸送機(jī)構(gòu)和多個動力機(jī)構(gòu),人工胃內(nèi)用于放置待消化食物,消化液輸送機(jī)構(gòu)能夠與人工胃內(nèi)部連通,并用于向人工胃內(nèi)補(bǔ)充消化液,動力機(jī)構(gòu)位于人工胃外周,并分別用于對人工胃的不同位置按摩;動力機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)、減速器、連接件和滾輪,驅(qū)動電機(jī)轉(zhuǎn)動并通過減速器減速,減速器能夠帶動連接件轉(zhuǎn)動,并使連接件帶動滾輪轉(zhuǎn)動,驅(qū)動電機(jī)的轉(zhuǎn)動軸與滾輪的轉(zhuǎn)動軸不平行,滾輪能夠轉(zhuǎn)動至接觸或不接觸人工胃的外壁。該人工胃模擬消化裝置結(jié)構(gòu)簡單、體積小,且具有輕量化的特點。

動態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置可廣泛應(yīng)用于功能性食品功效性評估、藥物緩釋、嬰幼兒奶粉配方優(yōu)化、腸道益生菌的存活率等科學(xué)研究。

參考文獻(xiàn):Kong F., and Sing R.P. A Human Gastric Simulator (HGS) to Study Food Digestion in Human Stomach. Journal of Food Science, 2010, 75: E627-E635.



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